Nářezový stroj TOPAZ 195 s nožem o průměru 195 mm
s uložením posuvného stolu našikmo, od italského výrobce
SIRMAN.
- vhodný do bufetů, snack barů, malých restaurací
- uložení posuvného stolu našikmo
- určen pro lehkou zátěž – 15 min. provozu/ 5 min.
přestávka
- vyroben z potravinářské hliníkové slitiny a nerezu
- regulace tloušťky plátku 0 – 13 mm
- úhel nože 25°
- snadná údržba a čištění
Vybaven řemínkovým pohonem:
- speciální řemínek s podélným ozubením
- tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon
- kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje
prokluzování řemínku při vyšším zatížení
- kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost
bez nutnosti servisního zásahu
Standardní vybavení:
- teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální
nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb
- brusné zařízení (dodáváno odděleně)
- gumové nožičky
Lze doobjednat:
- nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového
masa, vařeného masa, mraženého masa a ryb
- nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro krájení chleba, sýra a mraženého masa (-2°C)
