YouTube
1
Přihlášení
Zapomněli jste své heslo?

Nemáte ještě účet?
Registrujte se

Budete mít přehled o stavu své objednávky.

Registrovat se
Produkt byl vložen do košíku
Dokončit objednávku
SOFTCOOKER XP
SOFTCOOKER XP

SOFTCOOKER XP

Objednávkový kód 69100002
Záruka 12 měsíců
Dostupnost 3-7 týdnů
Výrobce SIRMAN spa
Cena bez DPH 19 870 Kč
Cena bez DPH 834,87 €
Cena s DPH 24 043 Kč
Recyklační poplatek bez DPH 3,05 Kč
Koupit
Vytisknout Karta produktu Porovnat

Popis produktu

SOFTCOOKER XP od italského výrobce SIRMAN.

  • softcooker je určen pro pozvolné vakuové vaření ve vodní lázni při nízkých teplotách 60 - 95° C
  • potraviny, zpracované tímto způsobem, neztrácejí svůj vzhled, chuť ani barvu a zachovávají si šťavnatost a důležité živiny
  • ideální do restauračních provozů vyšší kategorie především k přípravě ryb, drůbeže, jatečního masa a zeleniny
  • minimální váhový úbytek a bez rizika rozvaření a nasáknutí potravin vodou, zachování aroma, nízké energetické náklady
  • vysoká přesnost regulace teploty s tolerancí +/- 0,03° C 
  • IP X3 bezpečnostní ochrana nerezové konstrukce
  • může být použito v nádobách s max. hloubkou 16,5 cm
  • pracovní teplota 20 – 95 °C, oběhové čerpadlo zajišťuje stejnoměrnou teplotu vody v celé nádobě
  • ochrana vypne zařízení v případě nedostatku vody
  • bezpečnostní čidlo zajišťuje vypnutí zařízení v případě přehřátí nebo přetížení
  • rukojeť z nerezové oceli umožňuje snadné přenášení
  • celokovová konstrukce

Funkce:

  • displej pro nastavení času a teploty
  • 25 uložitelných programů 
  • elektronické ovládání
  • pracovní teplota v rozsahu + 24 až + 99° C
  • ukazatel minimální a maximální hladiny vody
  • pojistka proti přehřátí a přepětí

Vakuové vaření (sous-vide cooking):

  • vaření ve vákuu, je metoda vaření, která je určena k udržení neporušenosti vařeného produktu delší dobu při relativně nízké teplotě
  • vaření ve vákuu při nízkých teplotách, které zajistí citlivá elektronika s možností regulace teploty s odchylkou +/- 0,03 °C.
  • se softcookerem je zajištěno jemné a šetrné vaření, uchování důležitých živin, intenzivní chuti, šťavnatosti a aroma výsledného produktu, jež je cílem každého profesionálního kuchařského umění.

Volitelné příslušenství:

  • držák na nádoby do 80 l
  • držák sáčků do vany softcookeru

Zařízení není dodáváno s nádobou, nutno objednat zvlášť.

Technické parametry

Parametr Hodnota
napětí 230 V
příkon 2 000 W
rozměr (š.hl.v.) 130 x 260 x 340 mm
váha 4,5 kg

Dokumenty

P-Prospekt

Příslušenství

DRŽÁK NA NÁDOBY DO 80 L 69500000
Dostupnost 3-7 týdnů
Cena bez DPH 2 900 Kč
Koupit
DRŽÁK/DĚLIČ SÁČKŮ DO VANY SOFTCOOKERU 69450000
Dostupnost 3-7 týdnů
Cena bez DPH 1 400 Kč
Koupit
Název Kód Cena bez DPH Dostupnost
DRŽÁK NA NÁDOBY DO 80 L 69500000 2 900 Kč 3-7 týdnů
Koupit
DRŽÁK/DĚLIČ SÁČKŮ DO VANY SOFTCOOKERU 69450000 1 400 Kč 3-7 týdnů
Koupit

Další informace

Servis, opravy a náhradní díly
Tento výrobek je určen pro dlouhodobé profesionální použití.
Prodávající zajišťuje servisní podporu a dostupnost náhradních dílů.
Náhradní díly jsou dostupné po dobu obvyklé životnosti zařízení, minimálně v rozsahu stanoveném právními předpisy.
V případě závady je primárním řešením odborná oprava zařízení.
Pro konkrétní informace nás 6hADR9jm5mrh