Nářezový stroj CANOVA 300 AUTOMEC s teflonovým nožem
o průměru 300 mm, od italského výrobce
SIRMAN.
- určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého
provozu
- vhodný do velkých restaurací, jídelen a supermarketů
- univerzální teflonový nůž lze použít ke krájení všech druhů
uzenin a také pro krájení ryb a sýrů – zejména dobře vychlazených,
při menších tloušťkách plátků
- uložení posuvného stolu našikmo
- model je vybaven automatickým pojezdem, který umožňuje automatické krájení upevněné suroviny bez nutnosti manuálního
posuvu pojezdového stolu obsluhou, nářezový stroj tak automaticky krájí
bez nutnosti zásahu obsluhy v průběhu krájení
-
řezný stůl UNIKO v ceně zařízení, nerezový
ochranný kryt, umožňuje krájet 3 různé velikosti produktů: malé,
střední a velké
- svařovaná konstrukce automatického pojezdu z nerezové oceli se
zaoblenými hranami
- pohyb pojezdu zajištěný systémem pístu a táhla
- motor pohonu pojezdu s ventilátorových chlazením a redukční
převodovkou s mazáním v olejové lázni
- samostatné ovládání pohonu nože a pojezdu
- snadno přístupná ovládací páka umožňující přepnutí
z automatického na manuální provoz
- regulace tloušťky plátku 0–19 mm
- počet plátku za minutu: 4 až 46 ks
- sklon nože 38°
- ventilovaný motor
- snadná udržba a čištění
Vybaven řemínkovým pohonem:
- speciální řemínek s podélným ozubením
- tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon
- kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje
prokluzování řemínku při vyšším zatížení
- kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost
bez nutnosti servisního zásahu
Standardní vybavení:
- teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální
nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb
- ovládací plastový knoflík
- plastová tlačítka
- gumové nožičky
Volitelné příslušenství:
- nerezový nůž – určen pro krájení zeleniny,
salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového masa, vařeného
masa
- páka pro zvednutí stroje
- počitadlo plátků
Za příplatek lze dodat přímo s teflonovým nožem pro univerzálnější použití.