Popis produktu
Nářezový stroj GALILEO 370 EVO TOP s nerezovým nožem
o průměru 370 mm, od italského výrobce
SIRMAN.
- určen pro vysokou zátěž do nepřetržitého
provozu
- vhodný do velkých restaurací, jídelen a supermarketů
- nerezový nůž určený pro krájení zeleniny, salámů, vařené šunky,
italského prosciutta, syrového masa, vařeného masa
- model TOP – řemenový
pohon, hliníkový ovládací knoflík, teleskopické
hliníkové nožičky s gumovou spodní plochou, sada nářadí pro
údržbu
- uložení posuvného stolu našikmo
Provedení EVO:
- zamezuje možnému vniknutí tekutiny či zbytků do
nožového ústrojí v důsledku špatné manipulace a údržby, nový systém
upěvnění krytu bez spojovacího šroubu, nerezové provedení hřídele
nože, ochrana plochy před vniknutím tekutiny stékající dolů z řezné
plochy
- zpřesňuje seřizování tloušťky plátku –
zvláště vhodné při krájení na tenké plátky, mikrometrická regulace
tloušťky plátku
- zaoblený design bez ostrých hran a viditelných šroubů
- chromovaná a broušená vodicí tyč
- samomazná pouzdra vodicí tyče
- pogumované dorazy pojezdu
- řemenice nože bez středového otvoru pro snadnější čištění
- nerezové šrouby a spojovací prvky
- nerezový deflektor plátků s bajonetovým uchycením
- regulace tloušťky plátku v rozsahu 0 – 25 mm
- úhel sklonu nože 38°
- vzdálenost mezi nožem a motorem 70 mm
- integrované ostřící zařízení se spodním ochranným krytem
- snadná udržba a čištění
Vybaven řemínkovým pohonem:
- speciální řemínek s podélným ozubením
- tento pohon zajišťuje vysoký a spolehlivý výkon
- kombinace speciálního řemínku a hladké řemenice zabraňuje
prokluzování řemínku při vyšším zatížení
- kvalita řemínku dodáváných firmou SIRMAN zaručuje dlouhou životnost
bez nutnosti servisního zásahu
Standardní vybavení:
- nerezový nůž s rovným ostřím – určen pro
krájení zeleniny, salámů, vařené šunky, italského prosciutta, syrového
masa, vařeného masa
- hliníkový ovládací knoflík
- teleskopické hliníkové nožičky s gumovou spodní plochou
- sada nářadí pro údržbu
Volitelné příslušenství:
- nerezový nůž se zubatým ostřím – určen pro
krájení chleba, sýra a mraženého masa (-2°C)
- teflonový nůž s rovným ostřím – univerzální
nůž vhodný především pro krájení sýrů a ryb
Za příplatek lze dodat přímo s teflonovým nožem pro
univerzálnější použití.
Napětí 230 V nebo 400 V nutno specifikovat při objednávce.
